Tunnbrödsklämma med rökt fisk Att göra en klämma av tunnbröd, det vill säga lägga något gott mellan två brödbitar är en personlig favorit.
Kronärtskocka med lufttorkad skinka Perfekt sommarmat för sociala måltider där du förbereder dagarna innan och sedan låter dig väl smaka tillsammans med de andra. Lite pyssligt men rackarns trevligt och gott.
Avocadohalva med lax och chili Avokado är mättande och rik på såväl hälsosamt fett som vitaminer och mineraler. Här serverad urgröpt med lax, chili och kryddad med koriander.
Kikärtssoppa med svart- eller grönkål På italienska "Minestra di ceci con cavolo nero". En mättande och god soppa som värmer väl.
Sallad med apelsin och fänkål samt rödlöksvinägrett "Insalata di arance e finocchio in salsa di cipolla rossa". En härlig sallad att börja middagen med när det är säsong för apelsiner. Får du tag på blodapelsiner är det ändå bättre.
Morotssoppa toppad med kikärter, vitlök och citrus Här är ett recept på morotssoppa med mindre socker och snabba kolhydrater. En soppa behöver alltid det lilla extra, och till den här passar toppingen och örterna perfekt.
Jordgubbar med kryddig mascarpone De marinerade jordgubbarna får en spännande smak av kanel, svartpeppar, amaretto och lagrad balsamvinäger.
