Mornaysås En klassisk gratängsås i Tommy Myllymäkis tappning. God till allt du vill gratinera, t ex blomkål, andra kokta grönsaker och crocue madame.
Kålrotsmörsås En variant som får hetta från pepparrot och lite beska från kålroten. God framför allt till fiskrätter.
Tunnbrödsklämma med rökt fisk Att göra en klämma av tunnbröd, det vill säga lägga något gott mellan två brödbitar är en personlig favorit.
Kronärtskocka med lufttorkad skinka Perfekt sommarmat för sociala måltider där du förbereder dagarna innan och sedan låter dig väl smaka tillsammans med de andra. Lite pyssligt men rackarns trevligt och gott.
Iranska kycklingspett Det är bara början på hösten och grillen kan fortfarande användas. Varför inte lägga på några iranska kycklingspett på grillen innan vi får huka oss för ruskväder?
Chiligulasch Den här grytan är en sammanslagning mellan amerikansk chili och ungersk gulasch. Det bästa av två världar förhoppningsvis. Kombinationen av vitlök, paprika och kummin gör gulascher så rika i smaken. Här en extra eldig version.
Döner Kebab Det finns många sätt att laga denna klassiker med ursprung i Turkiet. Vanligt är att skiva lammstek och trä på spett. Det här är en hemmaversion på färs. Fårfärs ger rätten ett extra djup. Det finns i butiker med orientaliska livsmedel, precis som biber salçasi. Men lammfärs går också bra.
Kardemummadoftande kycklinggryta Det här är en läcker, krämig kycklinggryta med varma kryddor och kardemumma. Ett näringsrikt recept med under 400 kalorier.
Laxburgare Det går snabbt att tillaga enkla fiskburgare. Servera med finhackad röd chili om du gillar hetta. Ett näringsrikt recept med under 400 kalorier.
