Ingredienser:

4-6 portioner

  • 1 liter färska jordgubbar 
  • 6 dl vattenmelon i bitar,
  • 1 röd paprika
  • 2 små salladslökar
  • 15 myntablad
  • En halv citron
  • En selleristjälk
  • Tabasco
  • Salt och peppar

Jordgubbsgazpacho

RECEPT

Här får du ett läskande recept på gubbe i annorlunda form- Jordgubbsgazpacho!

Ingredienser:

4-6 portioner

  • 1 liter färska jordgubbar 
  • 6 dl vattenmelon i bitar,
  • 1 röd paprika
  • 2 små salladslökar
  • 15 myntablad
  • En halv citron
  • En selleristjälk
  • Tabasco
  • Salt och peppar
Gör så här:
  1. Mixa en liter färska jordgubbar, 6 dl vattenmelon i bitar, en hackad röd paprika, två små salladslökar delade på längden, 15 myntablad, saft från en halv citron, en hackad selleristjälk, 4 droppar tabasco.
  2. Smaka av med salt, peppar och kanske lite mer tabasco.

Det fina med högtidens kanske viktigaste ingrediens är att studier visar att jordgubbar sänker blodtrycket och höjer det goda kolesterolet, vilket skyddar mot stroke och hjärtinfarkt.